La ferme du Pays de Pail

La ferme du Pays de Pail

La Trinité Pré-en-Pail-Saint-Samson 53140 Pays de la Loire
Divers produits transformés Producteur de fromage Producteur de lait

C'est sur le site des Belles Maisons du Bas à Saint-Julien-des-Eglantiers, que nous élevons actuellement 60 vaches montbéliardes et normandes, nourris avec l’alimentation produite sur l’exploitation. Nous transformons ensuite presque l’intégralité de notre lait bio obtenu après 2 traites quotidiennes, directement sur la ferme. Après 2 mois d’affinage, la Tomme de Pail nature et celle morgée (ou frottée) au Poiré sont prêtes à être commercialisées. Depuis quelques temps, nous avons également lancé le Petit Frais de Pail, épicé ou nature, qui a vite été adopté par les clients.

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